همزن دستی و کف ساز شیر یکی از وسیله هایی ست که علیرغم سادگی و قیمت پایین آن، می تواند نوشیدنی های ساده شما را به یک نوشیدنی جذاب و حرفه ای تبدیل کند.

کارایی ، سهولت استفاده و قیمت مناسب این همزن موجب شده که یکی از وسایل ضروری هر آشپزخانه ای به حساب بیاید.

این وسیله بدون سیم و برق تنها با 2 باتری قلمی معمولی کار می کند. سر فلزی و فنر مانند این همزن با چرخش سریع خود باعث کف کردن شیر می شود.

برای استفاده بهینه از این وسیله ، ابتدا شیر را حرارت دهید و سپس همزن را وارد شیر کرده و آنرا روشن کنید. بدون نیاز به مهارتی خاص در حرکت دادن دست ، کف شیر ظرف چند ثانیه آماده و بر سطح لیوان یا پیچر قرار می گیرد. به این ترتیب خواهید توانست نوشیدنی هایی با پایه اسپرسو  مانند کاپوچینو ، موکاچینو ، لاته ماکیاتو و … را به راحتی و بدون نیاز به نازل بخار دستگاه تهیه نمایید.

از دیگر کاربردهای این وسیله ، هم زدن و مخلوط کردن انواع پودرها با آب یا شیر برای تهیه انواع نوشیدنی ها مثل شیرکاکائو، هات چاکلت، قهوه فوری و نیز نوشیدنی های خنک می باشد.